-
1 prosciutto
острая копченая тонко нарезанная ветчинапрошутто - невареная, вяленая и слегка соленая итальянская ветчина, нарезанная ломтиками толщиной в лист бумаги. -
2 coppa
f -
3 coppa
сущ. -
4 prosciutto
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > prosciutto
-
5 prosciutto
[prə'ʃʊtəʊ]1) Общая лексика: острая копчёная тонко нарезанная ветчина (обыкн. подаётся с дыней или фигами)2) Итальянский язык: прошутто (вяленая ветчина), прошютто4) Пищевая промышленность: вяленый окорок
См. также в других словарях:
Ветчина — Для приготовления настоящей ветчины используют только заднюю ногу поросёнка … Википедия
Ветчина майнцевская — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина солёная — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина солёная, копченая по-вестфальски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина с хреном — Кухня: Польская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Ветчина 80, хрен 20, сметана 10, сахар 3, сок лимонный 5, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Польская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина, буженина, язык — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Холодные закуски): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина жаренная на ломтиках хлеба — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Горячие закуски): | | | | | | | | | | Тип блюда: | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина по-вирджински — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина в соусе из сливок и томатов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 7 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
пармская ветчина — Итальянская копченая ветчина. Имеет ореховый привкус * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Пармская ветчина Пармская ветчина сырая итальянская ветчина, которая производится в Лангироно близ Пармы. Своим неповторимым… … Кулинарный словарь
Колбаса салями итальянская — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов